Marshmallow ❄️ Elsa bursdag ❄️ goodybag

Når lillejenta ble 4 år hadde hun en Frost bursdag. Anna og Elsa er nemlig det store her i huset. Les mer om lillejenta sin Frost bursdag her. Til bursdagen laget jeg og barna disse Elsa kjærlighetene, og under kan du lese hvor enkelt det var.

Disse er flotte å gi bort til gjester isteden for goodybags.

Det du trenger er:

  • Grillspyd (små trepinner)
  • Bilde av Elsa
  • Marshmallows
  • Selofan lommer
  • Litt gavetråd
  • Saks

Nederst i dette innlegget er det et bilde du kan laste ned og printe ut av Elsa. Selofan lommer finner du i hobbybutikker, og resten kan du finne på matbutikken.

Start med å putte 3 marshmallows på grillspydet.

Deretter tar du å putter grillspydet med marshmallowsen ned i selofan lommen og ruller den rundt slik at den ser pen ut. Knyt gavetråden i bunn slik at selofanen ikke åpner seg, samt at marshmallowsen holder seg myk og god. Til slutt teiper du på bilde av Elsa. Her er det ferdige resultatet.

planlegg.no/bursdag finner du tips og inspirasjon til bursdag.

Vær kreativ💙

Klem Bente

Frost bursdag_1

Søtt og salt = sant

For de som ikke har smakt en blanding av søtt og salt er noe å anbefale. Her er en enkel vri, saltstenger med melis på. Laget disse til lillegutt sin 2 års bursdag, og det var en suksess.

Godt og veldig enkelt.

Dette trenger du:

  • Saltstenger
  • Melis
  • Vann
  • Konditorfarge

Bland sammen litt vann og melis, og ha i konditorfarge.

Legg utover saltstengene og ta på melis.

 

Kos deg❤️

Klem Bente

Smoothie is – spis med is med god samvittighet

Is av smoothie er perfekt på varme dager. Det er sunt, kjøler ned og det smaker nydelig! Barna mine elsker det, og en kan spise så mye en vil med god samvittighet=)

Her er oppskriften:

  • 8-12 frosne jordbær
  • 1 banan
  • Grønnkål
  • 1-2 dl eplejus
  • En håndfull blåbær

Jeg kan også anbefale å ha i:

  • 1 kiwi
  • 1 eple
  • Gulerot

Ha alt i blenderen og kjør den til alt er knust. Hell smoothien i is formene og sett de i fryseren. Etter 3-6 timer er den klar.

Kos deg=)

Klem Bente

Nydelig jordbær smoothie

Smoothie er en nydelig sommerdrink for store og små. Barna mine elsker det, og spesielt min jordbær smoothie.

Her er oppskriften:

  • 8-12 frosne jordbær
  • 1 banan
  • Et beger bringebær eller blåbær yoghurt
  • 1-2 dl eplejus

Det kan også anbefale å ha i disse:

  • En håndfull blåbær
  • 1 kiwi
  • 1 eple

Ha alt i blenderen og kjør den til alt er knust. Anbefaler å bruke frosne jordbær for å få en kald drink, men du ikke bruker frosne bær kan du bruke isbiter. Pass på at blenderen din tåler is. Smoothien er nå klar for servering.

Kos deg=)

Klem Bente

Sunnere Påskegodt med kokos {Se video}

Jeg og lillegutt prøvet oss på å lage litt sunnere påske konfekt. Så her har vi brukt 2 plate kokesjokolade, 1/2 pk kokosmasse og 2 ss fløte. Dette gir ca 40 kuler. Flere detaljer under video.

Start med å smelt kokosjokoladen. Når den er smeltet heller du i 2 ss fløte og rører ut. Fløten gjør at konsistensen blir fast, og du kan rulle ut små kuler.

Male opp kokosmassen. Kokosmassen må være miksmasteren til den er helt flytende. Det kan ta en stund. Anbefaler at du smaker på den, og er den litt kornete må den kjøres lengre i miksmasteren.

Nå pynter du med gul kokos, og gjerne noe gul pyntestrø om du har. Her er resultatet=)

Ha en fortsatt god påske🐥

Klem Bente

Påske konfekt {Se video}

Her om dagen laget jeg og lillegutt påske konfekt, og vi laget en video av hvordan vi gjorde det. Mer detaljer under videoen.


Det ble brukt en pakke Oreo kjeks, 1 plate kokesjokolade, 1/2 pk kokosmasse, 1/2 pk gul konditorfarge. Dette gir ca 15 påske konfekt.

Start med å kjør Oreo kjeks i miksmasteren og ha så massen i formen. Sett formen i fryseren i ca 30 min.


I mellomtiden kan du smelte kokesjokoladen og male opp kokosmassen. Kokosmassen må være miksmasteren til den er helt flytende. Det kan ta en stund. Anbefaler at du smaker på den, og er den litt kornete må den kjøres lengre i miksmasteren.

Nå pynter du hjertene med kokesjokolade og kokos.

Her er resultatet=)

Ha en fortsatt god påske🐥

Klem Bente

Cupcakes kake -Prinsessekjole

Til Prinsesse Sofia bursdagen til lillejenta laget jeg en cupcake kake formet som en prinsessekjole.

Jeg startet med å sette muffinsene opp slik at de tok formen til en kjole. Deretter tok jeg ekstra muffinsformer på hver enkelt muffins. Dette gjorde jeg fordi jeg skulle dekke hele «kaken» med glasur (også mellomrommene mellom muffinsene), og de ekstra muffinsformene fyller ut litt av mellomrommet, de gir ekstra farge til fargetema, samt det blir mindre søl når barna skal spise muffinsene i etterkant.

Til glasuren trenger du:

  • Konditorfarge, 2 blå og 2 rød. Om du ønsker sterkere lilla farge må du bruke mer farge.
  • 300 g usaltet smør.
  • 2 ts vaniljeekstrakt.
  • 2-4 ss melk.
  • 500g melis.

På bilde under ser du hvilken munnstykke jeg brukte til sprøyteposen.

Jeg er ikke veldig erfaren med å pynte kaker, men jeg prøvet å lage en rose på hver muffins. Deretter dekket jeg mellomrommet mellom muffinsene med glasur. Jeg prøvet å få til at glasuren mellom muffinsene ligner en bordekant på kjolen. Jeg fremhevet dette med å strø på litt pynt langs disse kantene.

Jeg fant frem en av lillejenta sine tiaraer og brukte den som en del av pynten. Så puttet jeg på to blomster og to sommerfugler på kaken som pynten.

For å fremheve kjolen tok jeg litt lilla melisglasur rundt kantene. Melisglasuren laget jeg med melis, vann og konditorfarge (rød og blå).

Håper du likte den 🙂

Klem Bente

Marshmallows på pinne

Til Prinsesse Sofia bursdagen for lillejenta hadde jeg satt frem marshmallows på pinne. De er kjempe enkle å lage og barna elsket de.

0135eae6f8359f8141b12746deb611ed621b9696e7

Dette trenger du:

  • Kniv.
  • Melis.
  • Marshmallows.
  • Pinner.
  • Konditorfarge rød og blå.
  • Aluminiumsfolie.
  • Te/kaffe-kopp

Start med å dele pinnen i to. Ta så kniven og lag et hull i marshmallowsen, og så stikker du  inn pinnen.

Bland sammen konditorfargene rød og blå, og så tilsetter du vann og melis til røren blir tykkere.

Nå kan marshmallowsen pyntes. Du kan også bytte ut melisen med hvitsjokolade.

Finn frem en te/kaffe-kopp, rull sammen en ball aluminiumsfolie og legg i koppen. Stikk så noen hull til pinnene med marshmallowsen.

Her er resultatet. Til å være første gang er jeg godt fornøyd:)

Klem Bente

016dc8068e856590c02dd103950ce0be7118d01722

Juleverksted – Marsipankuler

Julegodteri – Marsipankuler med nonstop!

Her om dagen hadde jeg og ungene juleverksted igjen, og nå var det julegodteri som sto på tapetet. Frem til nå har vi laget julekort, baket pepperkaker, laget konglenisser og det siste var marsipankuler med nonstop.

01c6cad7ba08cf1a83d8f81d6718fb898ecb077497

Dette er en svært enkel oppskrift som også småbarn kan klare. Mine små Ida Marie (2,5 år) og Oscar (1,5 år) syns ihvertfall dette var topp.

Oppskrift på marsipankuler med nonstop

Dette trenger du:

  • En pose nonstop.
  • Melis.
  • Konditorfarge.
  • Marsipan.
  • Kniv.

015916ee5c5c67f44a304f911b2b6683129d5157e5

  1. Start med å dele opp marsipanen i små biter.
  2. Rull bitene til små kuler/baller.
  3. Press en nonstop ned på hver ball.

Melisen bruker du om marsipanen blir seig/klissete.

01a92325f7d38954c6f2ec4f354ac34cdde4223e25

Konditorfargen bruker du om du ønsker farge på marsipanen. Da tar du noen dråper og knar inn i marsipanen.

Når vi laget marsipankulene var det jeg og Ida Marie som rullet kulene, og så hjalp Oscar til med å dytte en nonstop ned i hver av kulene. De fikk en håndfull nonstop omgangen, og satt dyp konsentrerte. Noen smaksprøver ble det også.

Det er ikke alle barn som liker marsipan. Oscar syns det var morsomt å lage de, men han spiste bare nonstop og ikke marsipan. Ida Marie likte begge deler, og syns dette var helt topp.

Her er kreasjonene i all sin prakt.

01c6cad7ba08cf1a83d8f81d6718fb898ecb077497

Ha en fremdeles fin førjulstid.

Klem Bente♥

Hjemmelaget konfekt

Etter suksessen med hjemmelagde karameller bestemte jeg meg for å lage julekonfekt. Dette blir året der jeg prøver og feiler med nye juleforberedelsene, for slik som Pippi sier:

Det har jeg aldri prøvd før, så det tror jeg sikkert at jeg kan klare. (Astrid Lindgren)

01aba8bd688c9ca9e4bfead8a717a1ea1d491c511b

Oppskrift på hjemmelaget konfekt

Finn frem alt du trenger: Mørk kokesjokolade, fløte, lys sirup, sukker, dl målebeger, slikkepott, form til avkjøling, 20 ml plast sprøyte og en kjele.

0136ba02748663323d42a8752257abb5dc102f163e

01e785bd0f5d88e94704b4c0642a8f623bdf1c769c

Start med å lage karamellene. Sett platen på middels varme og bland sammen:

3 dl kremfløte

2 dl sukker

1 dl lys sirup

Dette skal stå på middels varme i ca 1 time mens du rører. Etter en times tid har konsistensen blitt tykkere og fargen lysebrun.

01819febe7f04ab840c6affe2e3b18debca1887efc

Mens karamellene står å småkoker ordner du kokesjokoladen. Knekk opp 300 g (tre plater) og putt i en kjele. Sett den på middels varme og rør rundt til den er smeltet. Husk også å rør i karamellen titt og ofte.

01d26e71aa56dba8fe21096ae21e2c6ff2b4270fb7

Hell så sjokoladen over i formen. Fyll opp hele, for deretter å helle sjokoladen tilbake i kjelen. Det vil da ligge igjen et skall av sjokolade. Sett formen i kjøleskapet eller fryser slik at sjokolade skallet stivner ordentlig før karamellen blir helt på.

01621e7b9051f79c3d6b1d97cf621e82e3135da1fe

For å unngå mye søl når du skal fylle sjokolade skallene med karamellmassen kan du bruke en 20 ml plast sprøyte. Disse får du kjøpt på apoteket. Som du ser på bilde under prøvet jeg uten først.

014f86b938dfc62c00b32d3122095d8167d1d1aaf1

Sett så formene til avkjøling. Jeg lot den stå ca 1-2 timer i kjøleskapet, men den stivnet mye før det.

01aba8bd688c9ca9e4bfead8a717a1ea1d491c511b

Kos deg med hjemmelaget konfekt ♥

Klem Bente